Ciekawostki o Awokado!

Ciekawostki o Awokado od Kiss My Hass!

Naukowcy z Nowej Zelandii szukają idealnego awokado? 🇳🇿

W ciągu dziesięciu lat sprzedaż awokado w Nowej Zelandii wzrosła z 70 do 240 milionów dolarów. Branża ma teraz na celu osiągnięcie przychodów w wysokości
1 miliarda dolarów do 2040 roku. 💲

Dlatego fizjolodzy roślin, tacy jak Nick Gould, który kieruje działem badań nad roślinami i żywnością, pracują nad zwiększeniem produktywności systemów sadów awokado. 👨‍🔬🥑

Gould mówi, że ciągle mówi mu się, że Nowa Zelandia jest za daleko na południe, za mokro,

zimno i wietrznie, jak na owoc wyhodowany po raz pierwszy w Meksyku i Ameryce Środkowej. 🇲🇽

Jednak, jak mówi, owoce kwitną pomimo pozornie nieatrakcyjnego środowiska:

„W rzeczywistości nasi hodowcy mogą produkować wiele doskonałych awokado – około 40 000 ton rocznie”. Aby nadążyć za popytem, owoce coraz częściej sadzi się poza tradycyjnymi sadami. 🌱

Gould mówi, że ambitny cel branży, wynoszący 1 miliard dolarów do 2040 r., prawdopodobnie nie zostanie osiągnięty bez znacznej dawki naukowej zmiany w celu przezwyciężenia wyzwań. 🔬

„Pracujemy nad zrozumieniem lokalnego klimatu w zakresie zdrowia kwiatów, czasu kwitnienia i przenoszenia pyłku, aby opracować systemy zarządzania sadami,

które poprawiają zakwitanie owoców” – mówi Gould. 🙌🏻